▼「立冬」這個節氣已屬深秋季節,吃的方面是螃蟹正肥美的時節,成了吸引饕客的美味佳餚。而觀賞植物就屬菊花最為代表性之一,我個人國小時住士林福山與士林官邸為同一山系,士林園藝所也在旁邊,那時候蔣介石生日(10/31)時 ,一年就只開放三天給老百姓觀賞菊花,當時人潮也就非常踴躍了。


 




 


 


▼士林官邸一年一度的菊花展,這項賞菊活動從2002年開始辦理,至今邁入第十個年頭。此次展覽期間從20111119日 到124日 為期16天,展出地點有兩處 ,一處於士林官邸公園 ,另一處於花博公園圓山展區。
 



 


 


▼今年菊花展邁入第十個年頭,展出第一天由台北市長郝龍斌主持剪綵。



 


 


▼拉開畫布 ,完成開幕儀式 ,彩帶從天而降 ,正式展開序幕 . 



 


 


▼遊客中有許多是來自對岸的大陸觀光客 ,因為與故宮博物院為相同遊覽路線 ,可順路一同參觀 ,且士林官邸花園是不收門票的 ,相當划算。




 


 


▼以下是園區內各種主題的造景 ,皆以花卉完成佈置 ,而當季菊花為主角花卉 .




 


 


▼士林官邸菊花展是台灣規模最大、品種與造形最多的菊展,展出的品種年年精彩,如平時不易見的大立菊、懸崖菊、樹狀菊等,從簡單的單一盆栽展示到整體展場規劃,都是耗時費力,栽培需超過一年以上的時間。




 







 


 


▼在今年建國百年,今年主題為「菊與詩的對話」,以純粹的「賞菊」到「詠菊」的美好,回味中國各朝代中的文人雅士,藉由欣賞「菊」的美好,進而陶冶性情、增長逸樂五感。各朝代都有許多詩人喜愛菊花 ,其歌詠或描述菊花的古詩文就高達數百首之多 . 




 


 


▼大立菊是一種造型菊栽培方式 ,而不是一種大菊花品種 ,在單一棵菊花植株上 ,可著花成千上百朵 ,且花朵大小均相同 ,排列整期者稱之 .





 


 


▼大立菊以花多 ,層架直徑大為特定特色 .設置層架的功能主要是讓枝條柔軟的菊花能沿著支架成長,並朝設定的方向誘導牽引,塑造預定型態.



 


 


▼大立菊栽培過程極其複雜 ,主要以不斷摘心及牽引的整枝技術為主 .




 


 


▼菊花屬短日型植物,菊花只要日長時間少於13.5小時就會開花,因此從母株栽培開始就須日夜光照,使日照時間超過13.5小時以上,而在預定開花展覽日期前65-95天依不同品種就需停止光照




 




 


 


▼此棵大立菊總共長出有725朵各色的菊花 .栽培技術超群 ,挺厲害的 .





 


 


▼大立菊必須是大菊品種 ,植株強健 ,根系生長勢強 ,分株性良好 ,節間較長 ,枝條較柔軟 ,抗病性強 ,且開花周數能配合展期 .



 


 


▼大立菊國內目前栽培約1-2年 ,時間越久 ,摘心次數越多 ,花朵數相對就越多 ,成功的大立菊須全株形態完美 ,花朵數多 ,花朵整齊均勻 ,單朵花形飽滿 ,花色鮮艷 ,開花一致 .下圖品種為山陽仙人 .




 


 


▼下圖之菊花品種名稱叫:國華紅丹。正背面金紅兩色相間,顏色極為富麗,極似牡丹 .花型雍容華貴 ,難怪詩人見後會傾心不已並寫詩歌詠。唐 元稹  <菊花> 「秋叢繞舍似陶家,遍繞籬邊日漸斜。 不是花中偏愛菊,此花開盡更無花。」詩意是說:在靜謐的宅院中,周圍遍植金菊,濃香芳馥,仿似陶淵明的家居。籬邊的黃花,在夕陽的映照下,金光燦爛,鮮豔奪目。我並不是在眾花中偏愛菊花,但菊花開盡時,已沒有其他花開了。詩人以風雅高士陶淵明自況,寄托自己的理想和情操。前兩句寫的是自己貪戀菊花,流連忘返的舉動。後兩句抒發了自己愛菊的原因。



 


 


菊花,是菊科菊屬多年生草本植物。因在秋季開花,又叫「秋菊」深秋時節,寒氣襲人。在萬花凋零同時,唯有秋菊盈園,傲霜怒放,高潔清雅,給秋天的大地增添了勃勃生機。下圖的品種為越山白菊 .




 




 



 


▼花型碩大 ,顏色金黃 .下圖品種名稱叫越山黃菊 .




 


 


 


▼菊花的花很特別,是由舌狀花和筒狀花聚縮成的,舌狀花是花瓣,圍繞在花序四周;筒狀花即花心,位於花序的中心。菊花依花序大小、形狀和顏色不同可分不同種類。比如依花序大小,分大菊系、中菊系和小菊系。而大菊系又可分為圓盤型、荷花型、牡丹型、繡球型、紐絲型等;中菊系又可分為桂花型、梅花型、茉莉型、荔枝型、萬鈴型等;小菊多為滿天星。下圖品種名稱叫天女之袖 .




 


 


▼下圖品種名稱為六歌 ,有各種不同顏色 . 




 





 



 




 




 


 


▼歷史上最愛菊花的詩人 ,在我們的印像中應為陶淵明 ,因為國中國文教科書上有他一首叫 <飲酒詩二十首之五>「結廬在人境 , 而無車馬喧。 問君何能爾 ? 心遠地自偏。 採菊東籬下 , 悠然見南山。 山氣日夕佳 , 飛鳥相與還。 此中有真, 欲辨已忘言。」  詩的意思是說 :我家建蓋在眾人聚居繁華的地方,但卻沒有車馬的囂喧。 如問我怎能如此超凡灑脫,只要心靈避離塵俗就能自然幽靜。在東墻下心情悠然的採摘菊花,抬頭就能喜見南山勝景的絕妙。暮色中縷縷彩霧縈繞昇起,結隊的鳥兒飛回遠山的懷抱。南山仰止啊,這有人生的真義存在,我該怎樣表達內中深奧呢?人雖生活在紛擾的世間,但只要內心不被世俗蒙蔽,亦可以擁有屬於自己的愜意生活。想要體會如此佳境,還得憑自己去意會呢! 本詩表現了詩人與塵俗隔絕,淡泊名利,能在鬧中得靜,並感受到外界物象的自然意趣。菊花在詩中象徵了幽雅恬靜的隱逸生活 .                      




 


 


▼此種菊花品種其花瓣上有混色混點





 



 




 


 


 


▼在中國,菊花有著三千多年栽培的歷史,不少詩詞把菊花人格化,當作安於貧窮、不慕榮華、有骨氣的人的象徵。 宋  楊萬里  <詠菊> 物性從來各一家,誰貪寒瘦厭年華? 菊花白擇風霜國,不是春光外菊花。菊花,不像牡丹那樣富麗,也沒有蘭花那樣名貴,但作為傲霜之花,它一直受人偏愛。有人贊美它堅強的品格,有人欣賞它高潔的氣質,而這首詠菊詩,則別出新意地道出了他愛菊的原因。




 




 





 


 


▼依據《日用本草》記載;「花大而香者為甘菊,花小而黃者為黃菊,花小而氣惡者為野菊。」然菊花被譽為花中四君子之一(....),又別名為 :黃華、秋菊、九華、黃花、帝女花等。



 




 




 


 


 


▼菊花也可製酒 ,菊花酒使用菊花,糯米,酒麴釀製而成,味清涼甜美,可養肝,明目,健腦,延緩衰老等。詩人有雅興喜愛一邊賞菊花一邊喝酒,酒至則意興 李白 <九日龍山飲>九日龍山飲,黃花笑逐臣。醉看風落帽,舞愛月留人。詩意是:九月九日在龍山(今湖北江陵縣西北)上飲酒,菊花到處盛開,無論詩人去到哪裡,都看到朵朵怒綻的黃菊花向他微笑。在醉裡看西風把帽子吹落,在明月下跳舞狂飲,與友人一起享受飲酒賞菊的樂趣。詩中記述了詩人在重陽節與友人飲酒賞菊的樂趣。




 




 



 




 


 


 


銅鑼白雪 - 每年11月杭菊花開 ,苗栗縣銅鑼九湖村 ,便到處黃油油或是白花花一片,美不勝收。作為製飲料的茶菊,主要產在浙江的桐鄉、海寧等地,統稱「杭菊」。主要有白、黃兩種,一般以朵大、蕊小、瓣厚、白色或粉白色為好。杭菊氣味芬芳,是泡茶佳品。可以消暑、降熱、驅風、潤喉、養目、去翳、解酒。




 




 




 


 


▼王安石  <詠菊> 「西風昨夜過園林,吹落黃花遍地金。秋花不比春花落,說與詩人仔細吟。」此乃傳說中的東坡黃州菊案。某日, 東坡訪老師王安石,王安石正好不在,桌上一紙詩箋,墨跡未乾,其詩曰:西風昨夜過園林,吹落黃花遍地金。東坡憑經驗臆想,老師博學,如何犯此常識性錯誤,菊花性耐寒有誰見過菊花會落瓣呢?於是續寫道:秋花不比春花落,說與詩人仔細吟。之後,王安石很不滿意東坡續寫之句,後因政見不合,將他貶到黃州,也好也讓東坡去看看黃州的秋菊落瓣。其實,菊花落瓣也屬於自然現像,皆因氣候影響、風雨摧殘之故,也並非黃州所獨有之景觀。因為王安石所詠之菊乃一特殊品種,此菊花產於黃州。蘇東坡與來訪的好友陳季常一道去後花園賞菊花,沒想到只見菊花棚下滿地遍灑黃燦燦的菊花,枝上全無一朵。這一情景使蘇東坡目瞪口呆,半晌說不出話來。




 


 


 


▼使用黃色小菊做成的拱門造型




 


 


 


▼使用黃色小菊做成的菊花牆




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